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清蒸鸡是哪个地方的菜？想试着学一学自己做，大家能分享一些做法吗？

更新时间：2023-09-30 06:13:26 | 编辑：气泡游戏网

说到鸡肉，你一定是垂涎三尺了。金黄脆皮炸鸡、美味的老鸡汤、香脆麻辣鸡有多种方法，深受许多年轻朋友的喜爱。你知道清蒸鸡吗？它是一种营养价值很高的轻质食品。它表面上看起来很精致，但在大陆却富含营养。这可以说是一道上等佳肴。

很多人认为清蒸鸡是广东菜，但事实并非如此。清蒸鸡是地道的西北菜，属于西北菜。这是一道家常菜，用的材料也很常见，就是鸡肉。鸡肉含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，对身体不好和贫血的人有很大的营养作用。一般来说，孕妇在分娩后会吃更多的鸡肉来滋养身体。清蒸鸡因其操作简单、不易失去营养而广受欢迎。接下来为大家分享一下清蒸鸡的做法：

1.要做清蒸鸡肉，你需要准备一整只土鸡，以及一些调味品和植物油。首先，杀鸡。鸡血和鸡油应该去掉。

2.然后，将其清洗并放入篮子中排水。然后，把整只鸡放在盘子里，涂上一些花生油，然后在鸡皮和鸡胸上涂上一些配料。腌制大约需要5分钟，在蒸笼中倒入适量水，煮沸。

3.把腌好的鸡肉和盘子放进蒸锅里煮15分钟左右。然后把鸡拿出来，切成块。把它放在盘子里。盘子里会有鸡汤，可以倒在切碎的鸡肉上。这将是非常美味的。做清蒸鸡时，必须把配料和花生油均匀涂抹，否则味道就不好。

4.烹饪需要多长时间取决于鸡肉的大小。一般来说，大约需要15到20分钟。如果时间太长，味道就会变差。如果时间太短，那将是不成熟的。如果你想判断清蒸鸡肉是否熟了，可以用筷子轻轻插入。如果你能很容易地把它插进去，那就证明它是熟的。这样清蒸鸡就做好了。

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