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爆炒大虾

更新时间:2023-10-14 12:28:01   |   编辑:气泡游戏网

团圆宴爆炒少不了。爆炒以其独特的,快速的烹饪方式。很受大家的喜爱。关键就是调料食材和手速的配合。我在里面加了一点我们四川特有的泡椒。别有一番风味哦。

主料

大红虾20个

辅料

韭菜1把

葱适量

泡椒3个

姜适量

蒜适量

调料

盐少许

料酒半匙

豆瓣酱一匙

酱油一匙

蒸鱼豉油半匙

蚝油半匙

菜籽油二匙

白糖少许

鸡精少许

爆炒大虾的做法步骤

1.把所有的料头切好。韭菜洗净切段备用。

2.锅里少放点油。把洗净去除虾线的大虾,快速翻炒。

3.炒制大虾变红。就可以出锅备用了。

4.锅里再放点油,放入豆瓣酱爆香。

5.放入所有的料头。炒出香味。

6.放入大虾快速翻炒。提前把所有的调料兑成一碗汁。

7.放入韭菜翻炒均匀。

8.最后我们放一点点的白糖和鸡精出锅。

9.快手的年夜饭制作完成,你学会了吗?

小窍门&温馨提示

,像这种冻虾,我一般是把虾头都直接去掉不要。这样然后再剔除大虾线。调料可以根据自己的口味来。

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